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ALGEMIX DOCE DE LEITE 1 KG - BASE PARA SORVETES

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Descrição

O Algemix Doce de Leite é um preparado concentrado em pó, formulado para conferir o sabor rico, doce e caramelizado do tradicional doce de leite a uma variedade de preparações culinárias. É amplamente utilizado para padronizar o sabor e a cor em sorvetes, recheios e outras sobremesas lácteas, garantindo um perfil de sabor consistente e de alta qualidade.

Características do Produto

  • Nome Comercial: Algemix Doce de Leite
  • Apresentação: Pó concentrado para saborização
  • Sabor: Doce de Leite (Sabor lácteo caramelizado)
  • Peso Líquido: 1 kg (Pacote ou Pote)
  • Fabricante: Geralmente associado a marcas especializadas em insumos para gelados (ex: Aliança)
  • Finalidade Principal: Saborizar e aromatizar bases neutras.
  • Uso Culinário: Sorvetes, picolés, recheios cremosos de bolos e tortas, coberturas, milk-shakes e diversas sobremesas gourmet.
  • Dosagem Recomendada: Variável conforme a intensidade de sabor desejada e a aplicação. É essencial seguir a recomendação de uso fornecida pelo fabricante na embalagem.
  • Diferencial: Proporciona um sabor autêntico e intenso de doce de leite, facilitando a produção em escala e garantindo a uniformidade em todos os lotes.
  • Armazenamento: Manter o produto em sua embalagem original, bem vedado, em local seco, fresco e ventilado, para preservar suas propriedades e evitar a absorção de umidade.