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ALGEMIX PISTACHE 1KG - BASE PARA SORVETE

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Descrição

ALGEMIX PISTACHE 1 KG – BASE PARA SORVETE
O Algemix Pistache da Selecta (Duas Rodas) é um dos preparados em pó mais tradicionais para a fabricação de sorvetes, picolés e produtos de confeitaria. Ele é desenvolvido para conferir cor, aroma e o sabor característico do pistache de forma padronizada e prática.

Sua função principal é proporcionar o perfil sensorial do pistache a bases lácteas ou de água. É amplamente utilizado por produtores artesanais e industriais devido à sua alta solubilidade e rendimento, garantindo uma cor verde característica e um aroma amendoado marcante.

Dosagem: Utilize de 30g a 50g de produto para cada 1 litro de leite ou calda base.

Ingredientes: açúcar, amido, aromatizante artificial, corantes artificiais: amarelo tartrazina (INS 102), azul indigotina (INS 132) e amarelo crepúsculo (INS 110). Contém sulfito (máximo): 24ppm. Alérgicos: Contém derivados de cevada. Pode conter aveia, centeio, soja, trigo e leite. Contém glúten.

Armazenamento: Manter em local seco, fresco e arejado. Após aberto, conservar a embalagem bem fechada para evitar a absorção de umidade (higroscopia), o que pode empedrar o produto.