ALGEMIX PISTACHE 1KG - BASE PARA SORVETE

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ALGEMIX PISTACHE 1KG - BASE PARA SORVETE

Name: ALGEMIX PISTACHE 1KG - BASE PARA SORVETE
Brand: SELECTA
SKU: 2681
Price: 33.69 BRL
Availability: InStock

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Descrição

O Saborizante Algemix Pistache de 1 kg traz para a sua linha de produção a grande tendência e o maior fenômeno de vendas da gelateria moderna. Desenvolvido com a excelência tecnológica da Selecta, este saborizante em pó entrega as notas aromáticas elegantes, sofisticadas e levemente amendoadas do pistache, garantindo alta padronização, excelente rendimento e uma coloração verde sutil e atraente. É o ingrediente indispensável para criar produtos de linha premium que atraem um público exigente e elevam o nível do seu cardápio.

Especificações Técnicas:

Sabor/Aroma: Perfil refinado de pistache, com notas marcantes e amendoadas características.
Peso Neto: Pacote de 1 kg.
Aparência: Pó fino de fácil diluição e excelente homogeneização na base.
Marca: Selecta (Linha Algemix).

Perfeito para a fabricação de sorvetes de massa premium, picolés cremosos finos, geladinhos gourmet de linha especial e milk-shakes sofisticados. Na confeitaria, é amplamente utilizado para saborizar brigadeiros gourmet, recheios de ovos de Páscoa, trufas, ganaches e cremes para tortas.

O pistache é o sabor mais desejado do momento e permite uma excelente margem de lucro! Para criar um produto de altíssimo valor agregado e visual de vitrine europeia, combine esta base Algemix com a Pasta Saborizante Specialitá de Pistache e adicione pistaches picados e levemente tostados na saída da produtora para garantir crocância. Outra combinação campeã de vendas é o sorvete de Pistache Trufado: intercale camadas da massa pronta com um recheio fluido feito de Chocolate Harald Top Branco ou com a Mescla Specialitá de Frutas Vermelhas, criando um contraste visual e de sabor simplesmente espetacular!

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