ALGEMIX SONHO DE LEITE CONDENSADO 1 KG - BASE PARA SORVETES

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ALGEMIX SONHO DE LEITE CONDENSADO 1 KG - BASE PARA SORVETES

Name: ALGEMIX SONHO DE LEITE CONDENSADO 1 KG - BASE PARA SORVETES
Brand: SELECTA
SKU: 2412
Price: 33.69 BRL
Availability: InStock

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Descrição

Descrição do Produto: O Saborizante Algemix Sonho de Leite Condensado de 1 kg é uma verdadeira inovação que traz o melhor da Selecta para produções diferenciadas. Este saborizante em pó combina o perfil clássico, intensamente doce e lácteo do leite condensado tradicional com um toque suave, aveludado e arredondado que remete ao recheio cremoso do sonho de confeitaria. É o ingrediente perfeito para criar um produto conceitual, com excelente rendimento e um apelo de vendas irresistível, capaz de despertar memórias afetivas instantâneas nos clientes.

Especificações Técnicas:

Sabor/Aroma: Perfil de leite condensado rico e encorpado, com notas suaves que remetem a doces de confeitaria tradicional (estilo creme de sonho).
Peso Neto: Pacote de 1 kg.
Aparência: Pó fino de fácil dissolução e excelente homogeneização na base.
Marca: Selecta (Linha Algemix).

Aplicações: Altamente indicado para a fabricação de sorvetes de massa conceituais, picolés cremosos de linha especial, geladinhos gourmet diferenciados e milk-shakes encorpados. Na confeitaria, é excelente para saborizar e dar um toque exclusivo a recheios de bolos, mousses, brigadeiros de colher e coberturas.

Por ter esse apelo que lembra confeitaria, você pode transformar este sabor em um verdadeiro espetáculo de vitrine! Use o Algemix Sonho de Leite Condensado como base e, na saída da produtora, intercale camadas da massa pronta com a Mescla Specialitá de Doce de Leite ou Mescla Specialitá de Brigadeiro, criando uma explosão de sabores bem brasileira. Outra ideia excelente para justificar um preço gourmet é polvilhar pedacinhos de massa de sonho frita (ou massa folhada crocante) e finalizar com fios de ganache feita com Chocolate Harald Top Blend. O visual fica impecável e a textura na boca é indescritível!

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