CHANTILY PURATOS NORCAU CHANTY MAIS SABOR LEITE EM PO 1L

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CHANTILY PURATOS NORCAU CHANTY MAIS SABOR LEITE EM PO 1L

Name: CHANTILY PURATOS NORCAU CHANTY MAIS SABOR LEITE EM PO 1L
Brand: NORCAU
SKU: 29660
Price: 26.76 BRL
Availability: InStock

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Descrição

(O Queridinho das Confeiteiras / Sabor Autêntico de Leite em Pó, Estabilidade de Bico Insuperável e Textura Velvet)

Descrição do Produto:

O Chantilly Norcau Chanty Mais Sabor Leite em Pó de 1 Litro é uma das maiores inovações da Puratos e se tornou o grande aliado dos confeiteiros profissionais. Ele foi desenvolvido especialmente para eliminar a necessidade de misturar leite em pó na batedeira, pois já traz o sabor original, lácteo e marcante do leite condensado com o leite em pó integrado diretamente na sua fórmula líquida.

Especificações Técnicas:

Volume: Caixa de 1 Litro.
Sabor: Intenso sabor de leite em pó com notas lácteas doces (perfil "Ninho").
Rendimento: Excelente rendimento após o batimento, podendo duplicar ou triplicar de volume dependendo da temperatura.
Coloração: Perfeito para receber corantes lipossolúveis ou em gel, mantendo a estabilidade da estrutura sem amolecer.
Diferencial: Dispensa o preparo do tradicional "Chantininho" caseiro, economizando tempo, mão de obra e reduzindo o custo com insumos secos na receita.

Aplicações na Confeitaria Profissional de Alto Giro:

Alisamento de Bolos de Festa (Festas Infantis e Casamentos): A base perfeita para criar bolos espatulados, bento cakes e decorações com técnicas de degrade de cores.
Trabalho Técnico de Bico (Rococós, Pitangas e Flores): Mantém a definição dos desenhos dos bicos de confeitar (como o 1M ou 4B) afiados e firmes por muito mais tempo, sem derreter em dias quentes.

Dica de Ouro para a sua Produção:

O segredo do rendimento máximo e do alisamento perfeito está no controle rigoroso da temperatura antes do batimento!

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