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CHOCOLATE GENUINE BRANCO 2,1KG

Name: CHOCOLATE GENUINE BRANCO 2,1KG
Brand: GENUINE
SKU: 39100
Price: 205.48 BRL
Availability: InStock

R$205,48

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Descrição

CHOCOLATE GENUINE BRANCO 2,1 KG

Descrição Curta: Chocolate nobre branco de alta qualidade, conhecido por seu sabor equilibrado, notas marcantes de leite e excelente performance técnica.

Destaques do Produto:

Sabor/Aroma: Sabor lácteo rico e adocicado, com o autêntico toque da manteiga de cacau.
Peso/Quantidade: Barra de 2,1 kg.
Textura/Acabamento: Textura extremamente fluida após o derretimento, garantindo um brilho acetinado e quebra perfeita (snap).
Marca: Genuine.

Sugestões de Uso: Ideal para a produção de bombons, trufas, ovos de páscoa, recheios finos, ganaches brancas e decorações sofisticadas.

Dica de Ouro da Piui Festas: Por ser um chocolate nobre branco, ele é mais sensível ao calor; derreta sempre em banho-maria ou micro-ondas em potência média, mexendo a cada 30 segundos. Para um acabamento impecável e resistente, realize a têmpera (choque térmico) corretamente entre 27°C e 28°C.

Versatilidade de Sabor: Aceita muito bem a adição de inclusões como cookies, castanhas ou frutas secas.

Qualidade Profissional: Desenvolvido para suportar os processos rigorosos da chocolataria fina.

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CHOCOLATE GENUINE BRANCO 2,1KG

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