CHOCOLATE HARALD CONFEITEIRO AO LEITE 1,010 KG

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CHOCOLATE HARALD CONFEITEIRO AO LEITE 1,010 KG

Name: CHOCOLATE HARALD CONFEITEIRO AO LEITE 1,010 KG
Brand: HARALD
SKU: 33269
Price: 46.5 BRL
Availability: InStock

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Descrição

(Economia e Tradição na Produção / Dispensa Temperagem, Sabor Adocicado Tradicional, Secagem Rápida e Alto Rendimento)

Nota Técnico-Comercial: A linha Confeiteiro da Harald é o insumo estratégico desenvolvido com foco no máximo custo-benefício para a produção de grande volume. Por ser uma cobertura fracionada, ela não exige o processo técnico de temperagem (choque térmico), garantindo uma rotina de trabalho muito mais rápida e dinâmica na cozinha, com excelente margem de lucro por peça produzida.

Descrição do Produto:

A Cobertura Fracionada Harald Confeiteiro Ao Leite de 1,01 kg é o produto ideal para confeiteiros e panificadores que precisam equilibrar um orçamento competitivo com um sabor amplamente aceito pelo mercado. Formulado com gorduras vegetais de boa procedência, este insumo entrega o clássico sabor adocicado e cremoso do chocolate ao leite tradicional, garantindo a satisfação do público infantil e de consumidores que preferem receitas mais doces.

Especificações Técnicas:

Textura/Formato: Barra sólida de 1,01 kg com divisórias angulares para facilitar o corte preciso.
Perfil de Sabor: Ao leite tradicional, doce e cremoso, com excelente aceitação comercial.
Fluidez: Ótima fluidez para banhos rápidos, moldagens e decorações de doces.
Apresentação: Embalagem tradicional de 1,01 kg, prática para estocar e organizar nas prateleiras.
Diferencial Técnico: NÃO REQUER TEMPERAGEM. Derreteu, aplicou, gelou, tá pronto!
Alergênicos: Contém derivados de leite e de soja. Contém lactose. Não contém glúten.

Aplicações na Confeitaria de Alto Giro:

Banho Econômico de Pães de Mel, Trufas e Cones: A solução mais barata e rápida para impermeabilizar e blindar doces em grande escala, secando em poucos minutos na geladeira.
Fios Decorativos e Acabamentos: Ideal para colocar em saquinhos de confeitar e fazer riscos decorativos sobre doces banhados em chocolate branco ou meio amargo, criando contraste visual.

Dica de Ouro para a sua Produção:

O choque frio na geladeira é fundamental para garantir que a cobertura fracionada ao leite solte perfeitamente dos moldes com acabamento brilhante!

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