CHOCOLATE HARALD TOP GOTAS BLEND 2,05 KG

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CHOCOLATE HARALD TOP GOTAS BLEND 2,05 KG

Name: CHOCOLATE HARALD TOP GOTAS BLEND 2,05 KG
Brand: HARALD
SKU: 33851
Price: 79.29 BRL
Availability: InStock

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Descrição

(A Líder do Mercado em Formato Prático / Dispensa Temperagem e Corte, Sabor Perfeito de Chocolate e Alta Produtividade)

Nota Técnico-Comercial: A linha Top da Harald é a cobertura fracionada número 1 em escolha pelos confeiteiros de todo o país. O sabor Blend traz a união harmônica e estratégica entre o chocolate ao leite e o meio amargo, garantindo o equilíbrio perfeito: quebra o doce excessivo sem amargar o paladar do cliente. Por ser em gotas, ela elimina totalmente o tempo de corte com a faca, acelerando a produção na bancada.

Especificações Técnicas:

Textura/Formato: Gotas sólidas e padronizadas (moedas) que facilitam o derretimento homogêneo.
Perfil de Sabor: Blend perfeito (combinação equilibrada de chocolate ao leite e meio amargo).
Fluidez: Alta fluidez quando derretida, ideal para banhos rápidos que resultam em cascas finas e uniformes.
Apresentação: Embalagem econômica e profissional de 2,05 kg, garantindo o melhor custo por quilo.
Diferencial Técnico: NÃO REQUER TEMPERAGEM. Derreteu, aplicou, gelou, tá pronto!
Alergênicos: Contém derivados de leite e de soja. Contém lactose. Não contém glúten.
Marca: Harald (Linha Top).

Aplicações na Confeitaria de Alto Giro:

Banhos de Pães de Mel, Trufas e Cones Recheados: Cria uma casquinha de espessura perfeita e secagem ultrarrápida na geladeira, otimizando o tempo de embalagem.
Modelagem de Apliques e Decorações: Perfeito para preencher moldes de letras, números e arabescos sobre papel-manteiga para finalização de vitrine.

Dica de Ouro para a sua Produção:

O formato em gotas acelera o derretimento, mas exige atenção com a potência do micro-ondas para não queimar o produto!

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