CHOCOLATE SELECTA CONFEITEIRO BRANCO 1,01 KG

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CHOCOLATE SELECTA CONFEITEIRO BRANCO 1,01 KG

Name: CHOCOLATE SELECTA CONFEITEIRO BRANCO 1,01 KG
Brand: SELECTA
SKU: 31134
Price: 37.14 BRL
Availability: InStock

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Descrição

(Alto Rendimento e Praticidade / Dispensa Temperagem, Perfil Lácteo Cremoso e Secagem Rápida)

Nota Técnico-Comercial: A linha Confeiteiro da Selecta (Duas Rodas) é focada no máximo custo-benefício para cozinhas e confeitarias de alto giro. Por ser uma cobertura fracionada, ela não exige o processo de temperagem (choque térmico). A versão Branco entrega uma tonalidade marfim clássica e excelente fluidez na bancada, acelerando a produção e garantindo ótima margem de lucro.

Descrição do Produto:

A Cobertura Fracionada Selecta Confeiteiro Branco de 1,01 kg é a solução ideal para confeiteiros, panificadores e transformadores que precisam aliar alta produtividade a um orçamento competitivo. Produzida com gorduras vegetais de alta tecnologia, ela derrete de forma homogênea e apresenta uma fluidez excelente, cobrindo superfícies com facilidade para criar cascas uniformes e evitar desperdícios na bancada de trabalho.

Especificações Técnicas:

Textura/Formato: Barra sólida de 1,01 kg com marcações angulares para facilitar o apoio da faca no corte.
Perfil de Sabor: Lácteo e adocicado, com textura macia e boa fusão na boca.
Fluidez: Alta fluidez quando derretida, permitindo fazer banhos uniformes e casquinhas ultrafinas.
Apresentação: Embalagem tradicional de 1,01 kg, compacta e resistente para o armazenamento no estoque.

Aplicações na Confeitaria de Alto Giro:

Banho Econômico de Pães de Mel, Cones e Trufas: A maneira mais ágil de blindar doces com casca marfim sem o risco de derreter em temperatura ambiente.
Modelagem de Apliques Temáticos: Ideal para preencher fôrmas de acetato para produzir letras, números e decorações para bolos infantis.

Dica de Ouro para a sua Produção:

As coberturas fracionadas brancas são extremamente sensíveis ao calor e queimam com facilidade no micro-ondas!

1 x de R$37,14 sem juros		Total R$37,14
2 x de R$18,57 sem juros		Total R$37,14
3 x de R$12,38 sem juros		Total R$37,14
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5 x de R$8,90		Total R$44,49
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1 x de R$37,14 sem juros		Total R$37,14
2 x de R$18,57 sem juros		Total R$37,14
3 x de R$12,38 sem juros		Total R$37,14
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10 x de R$4,48		Total R$44,81
11 x de R$4,07		Total R$44,81
12 x de R$3,77		Total R$45,35

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