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COMPOSTO LACTEO LEITINO PACOTE C/ 1 KG

Name: COMPOSTO LACTEO LEITINO PACOTE C/ 1 KG
Brand: LEITINO
SKU: 49056
Price: 28.87 BRL
Availability: InStock

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COMPOSTO LÁCTEO EM PÓ LEITINO – PACOTE DE 1 KG

(O Aliado da Economia e do Rendimento / Excelente Solubilidade, Sabor Lácteo Suave, Ótimo Custo-Benefício e Padronização de Massas)

Nota Técnico-Comercial: O Composto Lácteo Leitino é o insumo estratégico definitivo para balancear o custo de produção em confeitarias, panificadoras e sorveterias de alto giro. Desenvolvido para substituir total ou parcialmente o leite em pó tradicional, ele entrega um perfil de sabor lácteo agradável e uma textura homogênea, reduzindo drasticamente o custo por receita e mantendo a competitividade da sua vitrine.

Especificações Técnicas:

Textura/Formato: Pó fino, leve e de alta fluidez com dissolução instantânea.
Perfil de Sabor: Lácteo suave e levemente adocicado, ideal para bases neutras.
Propriedade Técnica: Excelente espalhabilidade e capacidade de conferir textura macia a massas assadas.
Apresentação: Pacote econômico e resistente de 1 kg, perfeito para o uso fracionado diário.
Diferencial: Reduz o custo da receita quando comparado ao leite em pó integral, sem perder o volume de produção.
Alergênicos: Contém leite e derivados. Pode conter derivados de soja. Contém lactose. Não contém glúten.
Marca: Leitino.

Aplicações na Produção de Alto Volume:

Massas de Pães Doces, Panetones e Brioches: Substitui o leite líquido ou em pó na masseira, ajudando a amaciar a rede de glúten e proporcionando um miolo úmido e fofinho.
Massas de Bolos Caseiros, Muffins e Bolos de Vitrine: Perfeito para enriquecer a base seca da receita, garantindo que o bolo cresça estruturado e com textura macia.
Cremes de Confeiteiro e Recheios Cozidos de Panela: Atua como base láctea para o preparo de cremes de baunilha, coberturas econômicas e recheios de alta rotatividade.
Base para Sorvetes de Massa e Picolés Econômicos: Ajuda a trazer os sólidos lácteos necessários para dar corpo e cremosidade à calda base do gelado antes do batimento.
Biscoitos Amanteigados e Sequilhos: Agrega sabor e cor dourada às fornadas de biscoitos decorados de pote.

Dica de Ouro para a sua Produção:

A correta hidratação do composto lácteo garante o aproveitamento total das suas propriedades estruturais!

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