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Descrição

O Corante Soft Gel Mix Azul Marinho é um corante artificial de alta concentração, desenvolvido para proporcionar tons profundos e elegantes às criações da confeitaria. Sua base em gel é ideal para atingir cores escuras sem a necessidade de utilizar grandes quantidades de produto, o que preserva a integridade das receitas.

·         Nome Comercial: Corante Soft Gel Azul Marinho

·         Marca: Mix (Duas Rodas)

·         Categoria: Corante Alimentício em Gel.

·         Formato: Gel superconcentrado em bisnaga com bico dosador.

·         Peso Líquido: 25 gramas.

·         Cor: Azul Marinho (tom de azul escuro, fechado e sofisticado).

·         Aplicações:

·         Confeitaria Temática: Ideal para bolos com temas náuticos, galáxia, decorações masculinas e eventos corporativos.

·         Coberturas: Tingimento de chantilly, chantininho, glacê real e buttercream.

·         Pastas e Modelagens: Perfeito para pasta americana e pastas de açúcar que necessitam de cores intensas.

·         Massas: Pode ser utilizado em massas de bolo (como Red Velvet adaptado) e macarons.

·         Vantagens:

·         Poder de Tingimento: Por ser uma cor escura e concentrada, atinge o tom marinho com eficiência, evitando que a base fique "cinza" ou desbotada.

·         Manutenção da Textura: Não altera a consistência de cremes sensíveis, mantendo o ponto de bico do chantilly.

·         Sabor Equilibrado: Formulado para minimizar o sabor amargo, comum em corantes de tons muito escuros, quando utilizado na dosagem correta.

·         Fácil Homogeneização: Mistura-se uniformemente, evitando pontos de pigmentação isolados.

·         Modo de Uso: Adicione o corante gradualmente. Para tons muito escuros, recomenda-se deixar a cobertura "descansar" por cerca de 30 minutos após a aplicação, pois a cor costuma intensificar (fechar) após o contato com o ar e a base.

·         Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e longe da luz. O armazenamento correto evita a alteração do pigmento e garante a durabilidade do produto.