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CORANTE SOFT GEL MIX VERMELHO MORANGO 25 GRS

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Descrição

Corante Soft Gel Mix Vermelho Morango

Características do Produto

O Corante Soft Gel Mix Vermelho Morango é um corante artificial superconcentrado, desenvolvido para proporcionar um tom de vermelho vibrante, aberto e suculento, que remete à cor natural da fruta madura. É um dos tons mais clássicos e essenciais na confeitaria, ideal para quem busca vivacidade e brilho em suas criações.

·         Nome Comercial: Corante Soft Gel Vermelho Morango

·         Marca: Mix (Duas Rodas)

·         Categoria: Corante Alimentício em Gel.

·         Formato: Gel superconcentrado em bisnaga com bico dosador para controle preciso.

·         Peso Líquido: 25 gramas.

·         Cor: Vermelho Morango (tonalidade viva, brilhante e de alta saturação).

·         Aplicações:

·         Confeitaria: Tingimento de chantilly, chantininho, glacê real, buttercream e marshmallow.

·         Pastas: Excelente para pasta americana, pasta de flores e pasta de leite em pó.

·         Doces e Massas: Muito utilizado em massas de bolo (como Red Velvet), macarons, brigadeiros e recheios de bombons.

·         Vantagens:

·         Poder de Cobertura: Atinge tons intensos rapidamente, evitando o uso excessivo de produto.

·         Consistência Soft Gel: Sua fórmula tecnológica não altera a textura das coberturas, garantindo que o chantilly mantenha o ponto de bico ideal.

·         Homogeneização: Dispersa-se de forma uniforme, evitando pontos de pigmentação isolados na base.

·         Sabor Equilibrado: Formulado para reduzir o risco de amargor, comum em pigmentos vermelhos, desde que utilizado de forma correta.

·         Modo de Uso: Adicione o corante gradualmente até atingir a nuance desejada. Para obter um vermelho profundo, é recomendável deixar a mistura descansar por pelo menos 30 minutos, pois a cor intensifica significativamente após o período de descanso (processo de maturação da cor).

·         Dica de Uso: Para facilitar a chegada ao vermelho intenso em bases brancas, você pode iniciar o tingimento com uma base rosa ou laranja e depois finalizar com o Vermelho Morango.

·         Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e protegido da luz. Manter a embalagem bem fechada após o uso.