CREME DE AVELÃ SPECIALITÁ CLASSIC BISNAGA 1,01KG

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CREME DE AVELÃ SPECIALITÁ CLASSIC BISNAGA 1,01KG

Name: CREME DE AVELÃ SPECIALITÁ CLASSIC BISNAGA 1,01KG
Brand: SPECIALITA
SKU: 30659
Price: 51.49 BRL
Availability: InStock

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Descrição

(Sabor Intenso e Textura Incomparável / Alta Fluidez, Pronto para Uso, Forneável e de Alto Rendimento)

Nota Técnico-Comercial: A linha Specialitá da Selecta (Duas Rodas) é a marca de referência absoluta em cremosidade e sabor no mercado de gelados e confeitaria premium. O Creme de Avelã Classic entrega o equilíbrio perfeito entre o cacau e a pasta de avelã, com um brilho espelhado maravilhoso e uma textura ultraveludada que não endurece, garantindo alto valor agregado e sofisticação aos seus produtos de vitrine.

Especificações Técnicas:

Textura/Formato: Creme fluido, sedoso e homogêneo em embalagem prática de bisnaga/manga de 1,01 kg.
Perfil de Sabor: Combinação clássica e equilibrada de cacau premium com notas intensas de avelã.
Propriedade Técnica: Estável ao forneamento brando e resistente a baixas temperaturas (mantém a cremosidade no frio).
Apresentação: Bisnaga de 1,01 kg com bico aplicador fácil de cortar e dosar com precisão.
Diferencial: Não necessita de aquecimento prévio para aplicação; excelente espalhabilidade.
Alergênicos: Contém avelãs e derivados de leite e soja. Pode conter amendoim e castanhas. Contém lactose. Não contém glúten.
Marca: Specialitá (Duas Rodas).

Aplicações na Confeitaria, Gelataria e Panificação:

Recheio e Cobertura de Bolos de Vitrine: Perfeito para rechear camadas estruturadas ou criar um efeito de cobertura escorrida (drip cake) brilhante e impecável.
Mesclas e Toppings para Gelados e Açaí: Ideal para criar veios de chocolate com avelã em sorvetes de massa ou servir como cobertura premium em copos da felicidade.

Dica de Ouro para a sua Produção:

A embalagem em bisnaga agiliza a aplicação, mas o controle de temperatura na hora de combinar o creme com chocolate garante cascas perfeitas!

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