DOCE DE LEITE AUREA PARA CONFEITARIA 950GRS

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DOCE DE LEITE AUREA PARA CONFEITARIA 950GRS

Name: DOCE DE LEITE AUREA PARA CONFEITARIA 950GRS
Brand: AUREA
SKU: 3465
Price: 34.92 BRL
Availability: InStock

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Descrição

(Textura Firme e Forneável / Ponto de Bico Perfeito, Não Escorre, Sabor Caseiro Tradicional e Alto Rendimento)

Nota Técnico-Comercial: O Doce de Leite Áurea (Linha Confeitaria) é um insumo estratégico desenvolvido especificamente para resolver o maior problema dos confeiteiros: a estabilidade do recheio. Por ser um doce de leite com consistência firme e propriedades forneáveis, ele mantém a estrutura perfeita mesmo sob altas temperaturas ou em decorações que exigem trabalho de bico de confeitar de alta precisão.

Descrição do Produto:

O Doce de Leite Áurea de 950g é a solução ideal para padronarias, fábricas de doces e confeiteiros que buscam alto desempenho, sabor tradicional e agilidade na bancada de trabalho. Produzido com tecnologia que garante excelente estabilidade estrutural, ele apresenta uma textura lisa, cremosa e encorpada, com uma coloração caramelo brilhante maravilhosa que enche os olhos do cliente na vitrine.

Especificações Técnicas:

Textura/Formato: Consistência firme, pastosa e lisa, em embalagem prática de bisnaga/manga de 950g.
Perfil de Sabor: Sabor tradicional de doce de leite cozido, cremoso e equilibrado.
Propriedade Técnica: Altamente firme (ponto de bico) e estável ao forneamento (não derrete ou ferve para fora da massa).
Apresentação: Bisnaga de 950g com bico aplicador fácil de cortar e dosar diretamente no doce.

Aplicações na Confeitaria e Panificação de Alto Giro:

Recheio Forneável de Churros, Sonhos e Donuts: Suporta o calor do forno (em massas recheadas antes de assar) ou preenche perfeitamente após a fritura sem fazer sujeira na bancada.
Trabalho de Bico e Decoração de Bolos de Vitrine: Perfeito para fazer rosetas, pitangas e acabamentos firmes sobre bolos, tortas e cupcakes que precisam ficar expostos em temperatura ambiente.

Dica de Ouro para a sua Produção:

A embalagem em bisnaga de 950g facilita a aplicação rápida, mas o segredo para decorações impecáveis está na temperatura do produto!

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