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FRUTA CRISTALIZADA POTE 500 GRS

Name: FRUTA CRISTALIZADA POTE 500 GRS
Brand: MUNDO SAFRA
SKU: 50827
Price: 15.99 BRL
Availability: InStock

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Descrição

A Fruta Cristalizada é o resultado de um processo de conservação milenar onde frutas inteiras ou em pedaços são cozidas e saturadas em uma calda concentrada de açúcar. Esse processo substitui a água interna da fruta pelo açúcar, conferindo-lhe uma textura macia por dentro e uma camada açucarada externa, o que garante uma longa vida útil.

· Nome Comercial: Fruta Cristalizada

· Peso Líquido: Varia de pequenos pacotes (100g) a grandes sacos/caixas (5kg ou mais) para uso industrial.

· Formato: Pode ser comercializada em pedaços inteiros (como rodelas de laranja ou gomos de cidra), em metades, ou em pedaços fracionados (cubos ou tiras mistas), dependendo do tipo e uso.

· Categoria: Confeito de fruta, Conserva Doce, Ingrediente para Panificação.

· Composição Principal: Frutas (mais comumente mamão verde, abóbora, casca de laranja, casca de cidra, entre outras), açúcar, xarope de glicose. Podem conter conservantes e corantes para manter a aparência e a estabilidade do produto.

· Vantagens:

· Longevidade: Excelente durabilidade devido ao alto teor de açúcar.

· Textura: Oferece uma textura agradável e mastigável (macia por dentro, firme por fora).

· Versatilidade: Pode ser consumida pura ou como ingrediente em diversas receitas.

· Aplicações: Consumo puro como sobremesa ou confeito. Principalmente utilizada na panificação para a fabricação de panetones, bolos natalinos, pães doces, cucas, biscoitos, e também na decoração de doces e sobremesas.

· Modo de Uso: Pode ser consumida diretamente. Para uso em receitas, geralmente é incorporada diretamente à massa antes de assar. Caso a fruta esteja em pedaços grandes, pode ser necessário cortá-la antes de usar.

· Armazenamento: Deve ser armazenada em local fresco, seco, arejado, e protegida da luz solar direta. É fundamental manter a embalagem bem fechada para evitar que o produto resseque ou absorva umidade.

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