GRANULADO HARALD CONFEITEIRO AO LEITE PACOTE C/ 1,010 KG

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GRANULADO HARALD CONFEITEIRO AO LEITE PACOTE C/ 1,010 KG

Name: GRANULADO HARALD CONFEITEIRO AO LEITE PACOTE C/ 1,010 KG
Brand: HARALD
SKU: 40541
Price: 46.9 BRL
Availability: InStock

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Descrição

GRANULADO SANCHO/CONFEITEIRO HARALD SABOR CHOCOLATE AO LEITE – PACOTE ECONÔMICO C/ 1,010 KG

(O Queridinho do Alto Rendimento / Brilho Impecável e Formato Padronizado para Confeitaria)

Descrição do Produto:

O Granulado Harald da linha Confeiteiro de 1,010 kg é um dos insumos mais tradicionais e indispensáveis na rotina de transformadores, boleiras e doceiras. Desenvolvido com foco em alta produtividade e excelente custo-benefício, este granulado sabor chocolate ao leite possui formato perfeitamente cilíndrico e padronizado, além de um brilho espelhado que valoriza instantaneamente o visual de qualquer doce.

Sua formulação exclusiva da Harald garante que ele não derreta facilmente no manuseio diário e apresente excelente resistência em produtos que vão para a vitrine ou geladeira, mantendo as cores vivas e o aspecto fresco por muito mais tempo, sem desbotar ou soltar umidade sobre a cobertura.

Especificações Técnicas:

Textura: Macia ao morder, dissolvendo-se facilmente na boca junto com o doce principal.
Apresentação: Pacote econômico de 1,010 kg (foco em cozinhas comerciais e estoques de panificação).
Visual: Granulos uniformes de coloração marrom-chocolate brilhante.
Diferencial: Excelente rendimento por quilo e resistência a variações de temperatura na vitrine.
Alergênicos: Contém derivados de soja. Pode conter leite. Não contém glúten.
Marca: Harald (Linha Confeiteiro).

Aplicações na Produção e Confeitaria:

O Tradicional Brigadeiro: O uso número um e mais obrigatório. Perfeito para enrolar e finalizar brigadeiros de festa tradicionais, garantindo uma cobertura completa, sem falhas e com tamanho padrão em todas as forminhas.
Finalização de Bolos e Tortas: Ideal para cobrir as laterais e o topo de bolos de aniversário, bolos caseiros (estilo vovó), fatias supremas e tortas geladas.

Dica de Ouro para a sua Produção:

O granulado é a "assinatura visual" do brigadeiro. Saber como aplicá-lo e conservá-lo garante o visual perfeito na vitrine!

O Segredo do Brigadeiro Redondinho: Para que seus brigadeiros fiquem perfeitamente redondos e o granulado adira por igual, use um boleador ou passe um pouco de água (ou gordura vegetal) nas mãos antes de porcionar a massa. Jogue os doces em uma assadeira cheia de Granulado Harald Confeiteiro e balance-a em movimentos circulares. Os granulados vão grudar sozinhos e de forma homogênea.

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