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POLPA DE ABACAXI AO VINHO JEB BALDE 4,1 KG

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Descrição

A Polpa de Abacaxi ao Vinho JEB é um preparado de frutas de alta qualidade, desenvolvido especialmente para o setor de gelados comestíveis e confeitaria. O produto combina pedaços ou o sabor concentrado do abacaxi com o toque sofisticado do vinho, resultando em um mesclado pronto para uso com cor e sabor intensos.

·         Nome Comercial: Polpa de Fruta Preparada de Abacaxi ao Vinho

·         Marca: JEB

·         Categoria: Polpa de Fruta para Sorvete / Mescla / Variegato.

·         Formato: Preparado pastoso com textura fluida e pedaços de fruta, acondicionado em balde industrial.

·         Peso Líquido: 4,1 quilogramas.

·         Cor: Roxo intenso/vinho, proporcionando um contraste visual atraente quando aplicado em bases claras.

·         Sabor: Equilíbrio entre a acidez característica do abacaxi e o sabor encorpado e doce do vinho tinto (saborizado).

·         Aplicações:

·         Mescla de Sorvete: Utilizado para fazer os "veios" (variegato) em sorvetes de massa e picolés recheados.

·         Gelados: Ideal para mesclar com sorvetes de creme, coco, leite condensado ou iogurte.

·         Confeitaria: Pode ser utilizado como recheio ou cobertura de bolos, tortas e sobremesas diversas.

·         Vantagens:

·         Pronto para Uso: Não necessita de preparo prévio, garantindo agilidade na produção.

·         Estabilidade: Formulado para manter a textura e não cristalizar sob baixas temperaturas de congelamento.

·         Visual Atraente: A cor vibrante do vinho destaca o produto final na vitrine ou na embalagem.

·         Alto Rendimento: A embalagem de 4,1 kg atende à demanda de produções em escala comercial.

·         Armazenamento: Conservar em local seco e fresco. Após aberto, recomenda-se manter sob refrigeração e consumir dentro do prazo indicado pelo fabricante para preservar as características sensoriais da fruta.