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POLPA DE ABACAXI JEB SWEET FRUIT 1,02 KG

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Descrição

O Preparado / Polpa de Abacaxi 1,02 kg (Linha Sweet Fruit - JEB) é um preparado de frutas com textura de calda e pedaços de abacaxi, desenvolvido para aplicação direta em confeitaria, sorvetes, açaí, sobremesas e drinks.

Ficha Técnica e Informações Técnicas

  • Marca / Fabricante: JEB (Linha Sweet Fruit)
  • Peso Líquido: 1,02 kg
  • Tipo de Produto: Preparado de fruta / Polpa em calda para recheio e cobertura
  • Ingredientes: Abacaxi in natura, açúcar cristal, espessante goma xantana, conservante sorbato de potássio e aroma idêntico ao natural de abacaxi.
  • Alergênicos: Não contém glúten.

Diferenciais e Principais Aplicações

  • Alta Rendimento e Praticidade: Vem pronto para uso, reduzindo tempo de pré-preparo e garantindo padronização na produção de doces e sobremesas.
  • Estabilidade ao Congelamento: Mantém a consistência e o sabor sem congelar rígido ou formar cristais de gelo sob baixas temperaturas.
  • Aplicações:
    • Confeitaria: Recheios e coberturas para bolos, tortas, pavês e cheesecake.
    • Sorveteria & Açaí: Mesclas, mesclados e toppings para sorvetes, gélatos e açaí.
    • Sucos & Coquetelaria: Base para montagem de drinks, soda italiana e batidas.

Armazenamento e Conservação

Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Após aberto, manter mantido sob refrigeração e consumir no prazo indicado pelo fabricante.

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