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POLPA DE AMEIXA JEB BALDE 4,7 KG

Name: POLPA DE AMEIXA JEB BALDE 4,7 KG
Brand: JEB
SKU: 1778
Price: 110.89 BRL
Availability: InStock

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Descrição

A Polpa de Ameixa JEB é um preparado de fruta concentrado, desenvolvido especificamente para o uso profissional em sorveterias, indústrias de gelados e confeitaria. O produto apresenta a textura ideal para mesclas e recheios, preservando o sabor característico e marcante da ameixa preta.

· Nome Comercial: Polpa de Fruta Preparada de Ameixa

· Marca: JEB

· Categoria: Polpa de Fruta para Sorvete / Mescla (Variegato).

· Formato: Preparado pastoso e denso, com presença de polpa e pedaços de fruta.

· Peso Líquido: 4,7 quilogramas.

· Cor: Marrom escuro profundo, característica natural da ameixa cozida.

· Sabor: Doce e intenso de ameixa preta, com o equilíbrio ideal de acidez da fruta.

· Aplicações:

· Mescla em Sorvetes: Perfeito para a fabricação do clássico sorvete de "Ameixa com Leite" ou "Coco com Ameixa".

· Picolés Recheados: Utilizado como núcleo cremoso em picolés extrusados ou moldados.

· Confeitaria: Excelente para recheios de bolos, tortas, pavês e como cobertura para sobremesas lácteas.

· Vantagens:

· Padronização: Garante que o sabor e a cor do sorvete sejam idênticos em todos os lotes de produção.

· Resistência ao Congelamento: Mantém a cremosidade e evita a formação de cristais de gelo, mesmo em temperaturas negativas.

· Praticidade: Produto pronto para uso imediato, otimizando o tempo de preparo da calda.

· Embalagem Industrial: O balde de 4,7 kg oferece uma excelente relação custo-benefício para estabelecimentos de alto giro.

· Armazenamento: Deve ser mantido em local seco e fresco. Após a abertura da embalagem, é fundamental manter sob refrigeração e utilizar utensílios limpos para a retirada do produto, garantindo sua vida útil.

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POLPA DE AMEIXA JEB BALDE 4,7 KG

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