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POLPA DE AMEIXA JEB SWEET FRUIT 1,02 KG

Name: POLPA DE AMEIXA JEB SWEET FRUIT 1,02 KG
Brand: JEB
SKU: 6344
Price: 40.58 BRL
Availability: InStock

R$40,58

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Descrição

POLPA DE AMEIXA JEB SWEET FRUIT – EMBALAGEM DE 1,02 KG

(Sabor Intenso e Textura Perfeita / Pronta para o Uso, Alto Rendimento, Pedaços Padronizados e Versatilidade de Aplicação)

Nota Técnico-Comercial: A Polpa de Ameixa Jeb Sweet Fruit é um insumo de alta performance indispensável para otimizar os processos em confeitarias, panificadoras e sorveterias. Produzida com frutos selecionados e tecnologia que preserva o frescor e a doçura natural da fruta, ela elimina totalmente o trabalho de descascar, picar e cozinhar ameixas na panela, garantindo um produto padronizado em cor, acidez e textura com excelente custo por quilo.

Especificações Técnicas:

Textura/Formato: Pasta densa, homogênea e texturizada com pequenos pedaços de ameixa selecionada.
Perfil de Sabor: Sabor característico, marcante e adocicado da ameixa preta cozida, com acidez equilibrada.
Propriedade Técnica: Excelente estabilidade ao frio e ao congelamento; alta espalhadabilidade na montagem.
Apresentação: Embalagem profissional e resistente de 1,02 kg, fácil de dosar e aproveitar até o final.

Aplicações na Confeitaria e Panificação de Alto Giro:

O Clássico Bolo Olho de Sogra de Vitrine: O ingrediente essencial para criar a famosa combinação intercalada entre camadas de creme de coco (beijinho) e o recheio de ameixa preta.
Recheio de Bolos de Pote, Tortas e Pavês: Agilidade extrema para espalhar sobre massas brancas ou de pão de ló, garantindo fatias úmidas e com visual rústico elegante na vitrine.

Dica de Ouro para a sua Produção:

A acidez e a textura da polpa de ameixa criam o equilíbrio perfeito quando combinadas a bases doces e cremosas!

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