POLPA DE FRUTAS VERMELHA JEB SWEET 1,02 KG

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POLPA DE FRUTAS VERMELHA JEB SWEET 1,02 KG

Name: POLPA DE FRUTAS VERMELHA JEB SWEET 1,02 KG
Brand: JEB
SKU: 11593
Price: 47.2 BRL
Availability: InStock

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Descrição do Produto:

A Polpa/Preparado de Frutas Vermelhas Jeb Sweet de 1,02 kg é um insumo de alto padrão desenvolvido especialmente para trazer a sofisticação, o frescor e a cor vibrante das frutas de bosque para a sua produção. Elaborado com uma rica seleção de frutas selecionadas (como morango, amora e framboesa), este preparado possui consistência pastosa, excelente equilíbrio entre doçura e acidez, além de pedaços e sementes aparentes da fruta. É a solução perfeita para substituir a fruta fresca com máxima segurança alimentar, padronização de sabor e alta durabilidade.

Especificações Técnicas:

Perfil de Sabor: Intenso de frutas vermelhas, com acidez natural equilibrada e notas aromáticas marcantes.
Textura: Geléia/polpa concentrada e fluida, contendo pedaços e sementes características das frutas.
Peso Neto: Bisnaga de 1,02 kg (perfeita para aplicação precisa e sem desperdício).
Marca: Jeb Sweet.

Aplicações:

Extremamente versátil, é perfeita na confeitaria para rechear e decorar cheesecakes clássicos, tortas, bolos de pote, mousses, panetones e finalizar verrines. No setor de gelados, é excelente para mesclar sorvetes de massa, fazer a tradicional base de "Iogurte com Frutas Vermelhas", rechear picolés artesanais e servir como topping premium para taças gourmet e copos de açaí.

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