RECHEIO ARTESANAL VABENE CREME CONFEITEIRO 1,01KG

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RECHEIO ARTESANAL VABENE CREME CONFEITEIRO 1,01KG

Name: RECHEIO ARTESANAL VABENE CREME CONFEITEIRO 1,01KG
Brand: VABENE
SKU: 51714
Price: 21.9 BRL
Availability: InStock

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Descrição

Descrição do Produto:

Apresentando coloração amarelada brilhante e notas suaves de baunilha e leite, este recheio pronto desliza facilmente da embalagem diretamente para a aplicação, sem necessidade de aquecimento ou adição de espessantes.

Sua formulação confere excelente espalhadabilidade e ponto de bico, sendo perfeito para rechear sonhos, bombas, eclair, mil-folhas, rosquinhas, tortas e sobremesas no pote com alto apelo visual e sabor reconfortante.

Especificações Técnicas:

Marca: Vabene / Duas Rodas.
Linha: Recheios Artesanais Profissionais.
Sabor: Creme de Confeiteiro (Baunilha / Pâtissière).
Apresentação: Bisnaga / Bag de 1,01 kg.
Aplicação/Uso: Recheio forneável de pães doces e tortas, recheio frio para sonhos, bombas, eclair, bolos de pote e copos da felicidade.
Ingredientes: Açúcar, água, xarope de glicose, amido modificado, gordura vegetal, leite em pó, sal, aromatizantes, corantes e conservantes.
Alergênicos: Contém derivados de leite e soja. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Aplicações na Produção de Confeitaria e Gelados:

Pães Doces e Massas Assadas: Aplicação direta em massas preparadas com a Farinha de Trigo Tipo 1 Farina Bunge (1kg) antes de ir ao forno.
Recheio para Confeitaria Fria: Recheio de sonhos, carolinas e tortas de vitrine montadas em porções individuais (Pote Brigadeiro 200g).
Estruturação de Copos da Felicidade: Camadas cremosas no Pote Kopus 300ml em combinação com frutas e caldas.
Mesclas e Veios em Sorvetes: Injeção de veios de creme de baunilha em sorvetes de massa saborizados com Algemix Baunilha.

Dica de Ouro para a sua Produção:

Como Criar o Copo "Torta de Morango com Creme Pâtissière" de Alta Rotatividade!

A Montagem de Camadas de Confeitaria no Copo: Corte cubos de bolo de pão de

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