RECHEIO PARA PIZZA VABENE CHOCOLATE BRANCO BISNAGA 1,01 KG

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RECHEIO PARA PIZZA VABENE CHOCOLATE BRANCO BISNAGA 1,01 KG

Name: RECHEIO PARA PIZZA VABENE CHOCOLATE BRANCO BISNAGA 1,01 KG
Brand: VABENE
SKU: 36225
Price: 31.35 BRL
Availability: InStock

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Descrição

Cremosidade e Estabilidade para Pizzas Gourmet e Forneáveis

Características do Produto

O Recheio para Pizza Vabene Chocolate Branco foi desenvolvido para oferecer o máximo desempenho em ambientes de alta temperatura, como fornos de pizzarias e padarias. O chocolate branco tradicional costuma ser muito sensível ao calor, mas a fórmula da Vabene garante que o produto mantenha sua cor marfim clara, o brilho e a textura aveludada sem queimar ou caramelizar precocemente. A embalagem em bisnaga proporciona uma aplicação higiênica e extremamente ágil, essencial para o fluxo intenso de uma cozinha profissional.

Nome Comercial: Recheio e Cobertura Forneável Chocolate Branco.
Marca: Vabene.
Peso Líquido: 1,01 kg.
Embalagem: Bisnaga (formato pronto para aplicar).
Sabor: Chocolate Branco (Perfil leitoso, doce e amanteigado).
Diferencial: Alta Resistência Térmica (Não "doura" ou queima facilmente no forno).
Aplicações:

· Pizzas Doces Brancas: Excelente base para combinações com frutas frescas (morango, uva) ou biscoitos triturados.

· Esfihas e Calzones: Recheio estável que mantém a fluidez interna após o assamento.

· Pães e Doces de Vitrine: Ideal para rechear croissants, donuts e pães doces após o forno.

· Bordas Recheadas: Pode ser utilizado para criar bordas doces irresistíveis em pizzas especiais.

Vantagens:

· Agilidade Operacional: O formato bisnaga elimina a necessidade de transferir o produto para mangas de confeitar, otimizando o tempo de preparo.

· Sabor Equilibrado: Diferente de recheios excessivamente doces, mantém o frescor do leite, harmonizando bem com acompanhamentos ácidos.

· Aparência Premium: Mantém a cor clara e o brilho acetinado, garantindo um visual sofisticado que valoriza o cardápio.

· Consistência Perfeita: Textura ideal para espalhar uniformemente sobre a massa, garantindo cobertura total com menor consumo de produto.

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