O Saborama Maracujá é um xarope ou calda concentrada desenvolvido para conferir o sabor, aroma e a acidez característica do maracujá a bebidas e sobremesas. É um insumo de alto rendimento, muito popular no segmento de food service e sorveteria por sua praticidade e padronização.
· Nome Comercial: Saborama Maracujá
· Marca: Saborama
· Categoria: Xarope/Calda Concentrada Sabor Fruta ou Preparado Saborizante.
· Formato: Líquido, com viscosidade de xarope, embalado em garrafa plástica ou vidro.
· Cor: Amarelo alaranjado a amarelo intenso, simulando a cor da polpa do maracujá.
· Sabor: Sabor artificial ou natural e artificial de maracujá, caracterizado por notas ácidas e tropicais.
· Volume Líquido: 970 ml.
· Composição Principal: Açúcar (sacarose e/ou xarope de glicose), água, aromatizantes de maracujá, acidulantes (para realçar a acidez típica da fruta) e corantes. Algumas formulações podem conter polpa de fruta; consultar o rótulo.
· Aplicações: Ideal para saborizar, adoçar e acidular:
· Bebidas: Sucos, smoothies, chás gelados, sodas italianas, milkshakes e coquetéis (caipirinhas, daiquiris e margaritas).
· Sobremesas: Cobertura e calda para sorvetes, recheios para bolos, mousses e doces.
· Vantagens:
· Sabor Tropical: Aporta o sabor cítrico e tropical do maracujá, muito apreciado no Brasil.
· Alto Rendimento: A concentração permite o uso em pequenas doses para saborizar grandes volumes.
· Padronização: Garante a consistência do sabor e da acidez em todos os preparos.
· Praticidade: Pronto para uso e fácil de misturar em bases frias.
· Modo de Uso: Adicionar o xarope diretamente à base líquida ou cremosa da receita, misturando bem. A dosagem é a gosto, dependendo da intensidade ácida e doce desejada.
· Armazenamento: Manter a garrafa fechada em local fresco, seco e protegido da luz. Uma vez aberto, seguir as instruções do fabricante quanto à necessidade de refrigeração.
