COBERTURA SELECTA CLASSIC CHOCOAVELA 12KG

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COBERTURA SELECTA CLASSIC CHOCOAVELA 12KG

Name: COBERTURA SELECTA CLASSIC CHOCOAVELA 12KG
Brand: SPECIALITA
SKU: 34874/R
Price: 355.9 BRL
Availability: InStock

R$355,90

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Descrição

RECHEIO E PASTA SELECTA CLASSIC CHOCOAVELA 12 KG

(Creme de Chocolate com Avelã Industrial / Alto Rendimento e Fluidez)

Descrição do Produto:

O Recheio Selecta Classic Chocoavela de 12 kg (desenvolvido pela Duas Rodas) é a solução ideal em escala industrial para quem busca o sabor nobre e apaixonante da combinação de chocolate com avelã. Formulado para entregar um excelente custo-benefício sem abrir mão do padrão de qualidade, este creme possui uma textura perfeitamente equilibrada: é altamente fluido e fácil de espalhar em temperatura ambiente, e mantém a sua consistência macia e suave mesmo sob congelamento, sem cristalizar. A embalagem em balde industrial de 12 kg garante a máxima economia por quilo e o rendimento perfeito para indústrias de gelados, panificação e grandes fábricas de confeitaria.

Especificações Técnicas:

Perfil de Sabor: Chocolate com notas marcantes e aromáticas de avelã torrada (estilo creme de avelã clássico).
Textura: Pasta fluida, cremosa, aveludada e com excelente brilho de superfície.
Tecnologia de Frio: Perfeita estabilidade em baixas temperaturas; mantém-se perfeitamente palatável e macia no freezer.
Peso Neto: Balde industrial de 12 kg (foco em alta produtividade e margem de lucro).
Marca: Selecta Classic (Duas Rodas).

Aplicações na Produção:

Na sorveteria, é ideal para fazer mesclas, veios e listras em sorvetes de massa (como o sabor "Tipo Nutella" ou "Chocoavela"), rechear picolés extrudados na linha de produção e servir como cobertura de alta fluidez em taças gourmet e açaí. Na confeitaria e panificação, é um produto pronto para o uso, perfeito para rechear bolos de pote, cobrir donuts, rechear bombons de travessa, ovos de Páscoa, pizzas doces, crepes, além de injetar como recheio em pães doces, sonhos e panetones.

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