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SELECTA TROPICAL CUPUACU 1 KG

Name: SELECTA TROPICAL CUPUACU 1 KG
Brand: SELECTA
SKU: 2542
Price: 36.5 BRL
Availability: InStock

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Descrição

O Selecta Tropical Cupuaçu (1 kg), produzido pela Duas Rodas, é um saborizante em pó concentrado desenvolvido para a fabricação de sorvetes, picolés à base de água, sorbets e sobremesas geladas.

Principais Características

Aplicação Principal: Picolés de água e gelados frutais (pode ser aplicado em receitas com base de leite, atentando-se ao nível de acidez para evitar o corte do leite).
Rendimento e Dosagem: A dosagem orientativa recomendada é de 20 g por litro de água ou calda.
Perfil de Sabor: Proporciona sabor intenso, cor e acidez característicos do cupuaçu fresco.
Estabilidade: Conta com boa estabilidade térmica, mantendo o padrão de sabor constante em todas as produções.

Se precisar de ajuda para calcular a proporção de receita ou quiser verificar a disponibilidade de outros sabores da linha Tropical (como Abacaxi, Maracujá ou Graviola), basta avisar!

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