COBERTURA CHOCOLAT CREMA CREME DE BOMBOM 3 KG

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COBERTURA CHOCOLAT CREMA CREME DE BOMBOM 3 KG

Name: COBERTURA CHOCOLAT CREMA CREME DE BOMBOM 3 KG
Brand: SPECIALITA
SKU: 35054
Price: 135.9 BRL
Availability: InStock

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Descrição

SPECIALITÁ PASTA MESCLATO CHOCOLAT CREMA CREME DE BOMBOM (BALDE 3 KG)

(Pasta de Cacau e Avelã com Pedaços Crocantes / Textura Aveludada, Sabor Nobre de Bombom Famoso e Insumo Premium para Confeitaria e Gelateria)

Nota Técnico-Comercial: A linha Specialitá (Duas Rodas) é referência absoluta quando o assunto é alto padrão em gelateria e confeitaria fina, e a versão Chocolat Crema Creme de Bombom em balde de 3 kg é uma das pastas mais cobiçadas do mercado. Ela traz o sabor inconfundível dos recheios dos bombons mais famosos do mundo, combinando um creme aveludado de cacau com avelã e pedaços ultra crocantes de biscoito/waffle. A embalagem de 3 kg garante uma excelente margem de rentabilidade, versatilidade de aplicação e padronização impecável para produções de alto giro.

Especificações Técnicas:

Textura/Consistência: Creme denso e cremoso, fácil de espalhar, com alta concentração de pedaços crocantes (wafer/biscoito).
Perfil de Sabor: Sabor marcante de chocolate com avelã e notas de bombom crocante, com doçura na medida certa.
Cor: Marrom-castanho escuro e brilhante.
Comportamento no Frio: Altíssima estabilidade sob congelamento; mantém a crocância dos pedaços e a maciez do creme no gelato ou em bolos refrigerados.
Apresentação: Balde institucional rígido de 3 kg com tampa de vedação hermética para segurança sanitária e preservação da crocância.
Alergênicos: Contém derivados de leite, soja e trigo. Contém glúten. Contém lactose.

Aplicações na Gelateria, Confeitaria Fina e Sobremesas de Alto Giro:

Mesclagem de Gelatos e Sorvetes de Massa: O famoso efeito "mesclado" ou "veios" em sorvetes de creme, avelã, chocolate e ninho.
Recheio Pronto para Bolos, Tortas e Ovos de Páscoa: Recheio de altíssimo valor agregado para ovos de colher, tortas trufadas, fatias de bolo e pães de mel gourmet.
Copos da Felicidade e Bolos de Pote: Camada nobre e crocante para intercalar com massas de cacau e cremes claros.
Finalização de Croissants, Waffles e Crepes: Excelente para ser servido quente ou em temperatura ambiente sobre massas folhadas e sobremesas de balcão.

Dica de Ouro para a sua Produção:

Crie o clássico contraste "Crocante & Aveludado" para turbinar as vendas da sua vitrine!

O Combo "Copo Sonho Crocante" (Ideia de Cardápio): Para criar um produto de alto

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