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SPECIALITA CREMA CREME DE CHOCOLATE C/ AVELA CROCANTE 3 KG
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SPECIALITA CREMA CREME DE CHOCOLATE C/ AVELA CROCANTE 3 KG

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Descrição

O Specialitá Crema Chocolate com Avelã Crocante é um recheio de linha premium da Duas Rodas, desenvolvido para proporcionar uma experiência sensorial completa. Este produto destaca-se por sua textura extremamente aveludada e fluida, combinada com pedaços reais de avelãs torradas, entregando o autêntico sabor das melhores gelaterias italianas para as suas produções.

  • Nome Comercial: Crema de Chocolate com Avelã e Pedaços de Avelã

  • Marca: Specialitá (Duas Rodas)

  • Peso Líquido: 3 kg.

  • Textura: Creme fluido com pedaços crocantes (inclusões) de avelã.

  • Perfil de Sabor: Chocolate intenso harmonizado com notas marcantes de avelãs torradas.

  • Aplicações:

    • Gelataria e Sorveteria: Perfeito para mesclas de sorvetes de massa, recheios de picolés e coberturas de taças (não endurece em baixas temperaturas).

    • Confeitaria: Recheio para bolos, tortas, bombons, ovos de Páscoa, donuts e sobremesas finas.

    • Açaí e Fondue: Utilizado como topping de alto valor agregado para copos de açaí e frutas.

    • Pizzas Doces: Ideal para finalizações de pizzas após o forneamento.

  • Vantagens:

    • Alta Performance: Mantém a cremosidade e fluidez mesmo quando refrigerado ou congelado.

    • Praticidade: Pronto para o uso, dispensando preparos prévios ou aquecimento.

    • Valor Agregado: A presença de pedaços reais de avelã confere um aspecto artesanal e sofisticado ao produto final.

    • Padronização: Garante o mesmo sabor e textura em todas as etapas da produção.

  • Ingredientes: Açúcar, óleo vegetal, avelãs, cacau em pó, leite em pó, gordura vegetal e emulsificantes. (Contém lactose, avelãs e derivados de leite e soja. Pode conter amendoim e outras castanhas. Não contém glúten).

  • Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e ventilado. Após aberto, manter a embalagem bem fechada para preservar o frescor e a crocância das avelãs.