SPECIALITA STRACCIATELLA CHOCOLATE AO LEITE 10KG

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SPECIALITA STRACCIATELLA CHOCOLATE AO LEITE 10KG

Name: SPECIALITA STRACCIATELLA CHOCOLATE AO LEITE 10KG
Brand: SPECIALITA
SKU: 22947
Price: 369.95 BRL
Availability: InStock

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Descrição

O segredo do gelato perfeito em escala industrial. A Stracciatella Specialitá oferece praticidade e qualidade superior para o transformador que não abre mão de resultados impecáveis.

Destaques do Produto:

· Volume: 10 kg para alta produtividade.

Efeito Stracciatella: Cristalização rápida em contato com temperaturas negativas, formando flocos crocantes que não "emborracham

Sabor: Chocolate ao leite premium com alto teor de sólidos.
Uso Profissional: Ideal para mesclas de sorvetes, recheios para picolés e coberturas de tortas geladas.

· Qualidade: Linha Specialitá, referência em insumos para gelataria.

Dica de Mestre: Para garantir a fluidez ideal, certifique-se de que o produto esteja em temperatura ambiente (entre 20°C e 25°C). Se estiver muito frio e pastoso, um leve aquecimento em banho-maria ou estufa é suficiente para torná-lo fluido novamente.

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