COBERTURA STRACCIATELLA CHOCOLATE BRANCO 3,5 KG

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COBERTURA STRACCIATELLA CHOCOLATE BRANCO 3,5 KG

Name: COBERTURA STRACCIATELLA CHOCOLATE BRANCO 3,5 KG
Brand: SPECIALITA
SKU: 28547
Price: 155.99 BRL
Availability: InStock

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Descrição

Specialitá Stracciatella Chocolate Branco Profissional 3,5 kg

Qualidade premium e praticidade para elevar o nível das suas sobremesas geladas.

Tipo: Mescla e Cobertura para Gelados.
Peso: 3,5 kg.
Sabor: Chocolate branco nobre com notas acentuadas de leite.
Aplicação: Mesclas de sorvetes, coberturas tipo "stracciatella", recheios para picolés e finalização de sobremesas.
Vantagens: Secagem imediata em contato com o frio, brilho intenso e excelente rendimento operacional.

Dica de Aplicação: Para obter flocos mais finos e delicados, utilize o produto em temperatura ambiente (aproximadamente 25°C) e aplique sobre o sorvete no momento da extração da produtora. Caso o produto apresente maior consistência em dias frios, pode ser levemente aquecido para retomar a fluidez ideal.

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