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ALGEMIX MORANGO PREMIUM 1KG BASE PARA SORVETES

Name: ALGEMIX MORANGO PREMIUM 1KG BASE PARA SORVETES
Brand: SELECTA
SKU: 2401
Price: 31.65 BRL
Availability: InStock

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Descrição

ALGEMIX MORANGO PREMIUM 1KG

Este produto é o Algemix Morango Premium, um composto em pó saborizante e funcional, desenvolvido especificamente para a produção de sorvetes, picolés e sobremesas geladas, conferindo o sabor e a coloração de morango. É comercializado em embalagens de 1 kg.

Características do Produto

O ALGEMIX MORANGO PREMIUM 1KG é um ingrediente de alta qualidade, concentrado e balanceado para entregar um sabor autêntico e intenso de morango, além de contribuir para a melhoria da estrutura e estabilidade dos gelados comestíveis.

Função Principal: Saborizante, colorante e estabilizante para caldas de sorvete e picolé.
Sabor e Aroma: Intenso, agradável e fiel ao morango natural.
Linha: Premium (indicando um padrão de sabor superior e maior concentração de ingredientes de qualidade).
Aplicação: Ideal para a fabricação de sorvetes de massa, picolés, bases para milk-shakes e na formulação de outros gelados no sabor morango.
Peso Líquido: 1 kg por embalagem.
Vantagens: Proporciona padronização e rendimento, facilita o processo de produção e, por conter estabilizantes e emulsificantes (comuns em premixes Algemix), contribui para a cremosidade, estabilidade e redução da formação de cristais de gelo.
Dosagem: Por ser concentrado, é utilizado em baixa proporção na calda base. A dosagem exata deve ser seguida conforme as instruções do fabricante para atingir o ponto ideal de sabor e textura.
Armazenamento: Manter a embalagem original bem fechada, em local seco, fresco e ao abrigo da luz e umidade.
Forma: Pó homogêneo

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