PASTA P/ RECHEIO SPECIALITA MORANGO TRUFADO 4 KG

Name: PASTA P/ RECHEIO SPECIALITA MORANGO TRUFADO 4 KG
Brand: SPECIALITA
SKU: 52406
Price: 180 BRL
Availability: OutOfStock

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Descrição

(Sabor Intenso e Textura Incomparável / Pronto para Uso, Com Pedaços de Morango, Alta Fluidez e Alto Rendimento)

Nota Técnico-Comercial: A linha Specialitá da Selecta (Duas Rodas) é a marca de referência absoluta no mercado de gelados premium e confeitaria gourmet. A versão Morango Trufado entrega a combinação perfeita entre a acidez natural e vibrante do morango com a cremosidade de uma base trufada. Por conter sementes e pedaços reais da fruta, confere um visual artesanal sofisticado de alta vitrine a qualquer produção, agregando muito valor ao produto final.

Especificações Técnicas:

• Textura/Formato: Pasta cremosa, homogênea e fluida com pedaços e sementes naturais de morango, em balde de 4 kg.

• Perfil de Sabor: Equilíbrio perfeito entre o doce da base trufada e o cítrico marcante do morango.

• Propriedade Técnica: Excelente estabilidade sob congelamento; não endurece e mantém o brilho espelhado no frio.

• Apresentação: Balde profissional de 4 kg com tampa de fechamento hermético que protege contra umidade e odores.

• Diferencial: Pronto para aplicação direta; visual rústico elegante que simula o preparo artesanal.

• Alergênicos: Contém derivados de leite e soja. Pode conter amendoim, avelã e castanhas. Contém lactose. Não contém glúten.

• Marca: Specialitá (Duas Rodas).

Aplicações na Gelataria e Confeitaria de Alto Giro:

• Mesclas e Toppings para Gelados e Açaí: Ideal para criar os famosos veios intensos de fruta trufada em sorvetes de massa ou no topo de taças gourmet.

• Recheio de Bolos de Vitrine e Tortas (Linha Bombom de Morango): Perfeito para rechear camadas estruturadas combinadas com creme de leite condensado, criando um forte apelo visual ao cortar.

Dica de Ouro para a sua Produção:

A acidez do morango trufado quebra o dulçor de recheios brancos, criando sobremesas equilibradas e altamente vendáveis!

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PASTA P/ RECHEIO SPECIALITA MORANGO TRUFADO 4 KG

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