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ALGEMIX CHOCOLATE BRANCO COPA AZUL 1KG na internet

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ALGEMIX CHOCOLATE BRANCO COPA AZUL 1KG

Name: ALGEMIX CHOCOLATE BRANCO COPA AZUL 1KG
Brand: SELECTA
SKU: 35117
Price: 33.69 BRL
Availability: OutOfStock

R$33,69

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Descrição

O Saborizante Algemix Chocolate Branco Copa de 1 kg traz para a sua linha de produção o sabor rico, aconchegante e nobre do chocolate branco. Desenvolvido com a reconhecida tecnologia da Selecta, este saborizante em pó entrega notas lácteas intensas combinadas com o toque sutil e adocicado da manteiga de cacau e da baunilha. É uma base extremamente versátil e sofisticada, perfeita para criar gelados de linha premium que se destacam pela cremosidade e pelo visual clean e elegante.

Especificações Técnicas:

Sabor/Aroma: Perfil característico de chocolate branco, intensamente lácteo e adocicado na medida certa.
Peso Neto: Pacote de 1 kg.
Aparência: Pó fino de fácil dissolução e excelente homogeneização na base.
Marca: Selecta (Linha Algemix).

Aplicações: Ideal para a fabricação de sorvetes de massa premium, picolés cremosos finos, geladinhos gourmet e milk-shakes encorpados. Na confeitaria, é excelente para saborizar e padronizar mousses, recheios de tortas, cremes para bolos de pote e trufas.

O sabor Chocolate Branco é a tela em branco perfeita para as combinações mais sofisticadas da alta gelateria! Para criar um produto irresistível que chama a atenção na vitrine, utilize esta base Algemix e intercale camadas generosas de Mescla Specialitá de Frutas Vermelhas, Amarena ou Maracujá — a acidez das frutas quebra a doçura do chocolate branco, criando um equilíbrio perfeito. Outra opção de extremo sucesso (estilo Laka Oreo) é adicionar pedaços de biscoito de chocolate texturizados ou gotas de Chocolate Harald Top Meio Amargo na saída da produtora para garantir uma crocância surpreendente!

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