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FLOCOS CROCANTES OVOMALTINE PACOTE COM 190 GRS

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Descrição

Nota Técnico-Comercial: O Ovomaltine Flocos Crocantes (Pacote de 300g) é um insumo de alto apelo comercial e liderança absoluta no segmento de sobremesas maltadas. Sua fórmula exclusiva à base de extrato de cereal (cevada e malte) e cacau entrega uma textura crocante incomparável que resiste bem quando aplicada como topping de última hora ou mesclada em caldas espessas. É um dos itens mais pedidos em açaitarias, sorveterias e lanchonetes para agregação de valor e criação de combinações de sucesso Milk-shake de Ovomaltine.

Especificações Técnicas:

• Marca: Ovomaltine.

• Tipo: Flocos Crocantes de Malte e Cacau.

• Apresentação: Pacote de 300g.

• Ingredientes: Açúcar, extrato de cereal (cevada e malte), glucose, cacau em pó, sal, canela, emulsificante lecitina de soja, antiumectante fosfato tricálcico, regulador de acidez carbonato de sódio e aroma natural de baunilha. 

• Alergênicos: Contém cevada e derivados, e derivados de soja. Pode conter aveia, centeio e trigo. CONTÉM GLÚTEN.

Aplicações na Sorveteria, Açaitaria e Confeitaria:

• Topping para Açaí, Sorvetes e Copos da Felicidade: Aplicação sobre a camada superior de chantilly (Norcau ou Amélia) ou sorvete de massa.

• Preparo de Milk-Shakes Clássicos: Batimento rápido com sorvete de baunilha/creme (saborizado com Algemix Baunilha Amarela) mantendo os pedaços crocantes.

• Brigadeiro Crocante (Brigadeiro de Ovomaltine): Finalização e confeito externo de docinhos gourmet em substituição ao granulado comum.

• Bordas Decoradas e Taças: Cobertura de bordas de copos e taças lambuzadas com Specialità Creme de Avelã com Cacau ou Nutella.

Dica de Ouro para a sua Produção:

Como manter o Ovomaltine crocante por mais tempo no seu produto!