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ALGEMIX BEIJO DE COCO 1KG

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Descrição

O Algemix Beijo de Coco é um pó saborizante premium da linha Selecta (Duas Rodas), especialmente desenvolvido para remeter ao sabor suave, cremoso e adocicado do tradicional doce de coco. Este produto combina notas lácteas com o aroma característico do coco fresco, sendo uma solução prática e eficiente para conferir um perfil de sabor sofisticado a diversas sobremesas e gelados.

·         Nome Comercial: Saborizante em Pó Algemix Beijo de Coco

·         Marca: Selecta (Duas Rodas)

·         Peso Líquido: 1 kg.

·         Função: Saborização e conferência de perfil aromático para bases de leite.

·         Aplicações:

·         Sorveteria: Produção de sorvetes de massa, gelatos e picolés cremosos à base de leite.

·         Confeitaria: Saborização de recheios para bolos, brigadeiros gourmet, coberturas de tortas e massas de cupcakes.

·         Doces Tradicionais: Base para o preparo de docinhos tipo "beijinho" de colher ou para rechear bombons.

·         Bebidas: Pode ser utilizado em milk-shakes, frappés e coquetéis lácteos.

·         Vantagens:

·         Equilíbrio de Sabor: Entrega o sabor do coco sem a necessidade imediata da fruta in natura, garantindo estabilidade.

·         Facilidade de Mistura: Pó fino que se dissolve rapidamente em bases líquidas, evitando texturas granulosas indesejadas.

·         Padronização: Garante que a produção mantenha o mesmo perfil sensorial em todos os lotes.

·         Versatilidade: Harmoniza perfeitamente com outros ingredientes, como coco ralado, chocolate ou variegatos de frutas.

·         Dosagem Sugerida: Recomenda-se a utilização de 20g de produto para cada litro de leite ou calda, podendo ser ajustado conforme a intensidade desejada pelo profissional.

·         Diferencial: O sabor "Beijo de Coco" diferencia-se do coco comum por apresentar notas mais "leitosas" e doces, lembrando a cocada mole ou o recheio de bombons finos.

·         Ingredientes Principais: Açúcar, amido de milho, aromatizantes sintéticos idênticos ao natural. (Não contém glúten. Pode conter traços de leite e soja.)

·         Armazenamento: Manter em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Após a abertura, manter a embalagem bem vedada para evitar o empedramento devido à umidade.