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PO P/ SORVETES SELECTA BOMBOM NEW 100 GRS
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PO P/ SORVETES SELECTA BOMBOM NEW 100 GRS

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Descrição

O Pó para Sorvetes Selecta Bombom New é um aditivo em pó saborizante e aromatizante, especialmente desenvolvido para replicar o sabor complexo e delicioso de um bombom recheado na base do sorvete. A designação "New" pode indicar uma fórmula aprimorada, mais concentrada ou com um perfil de sabor atualizado.

·         Nome Comercial: Pó para Sorvetes Sabor Bombom New

·         Marca: Selecta (geralmente Selecta Sorvetes)

·         Categoria: Aditivo em Pó para Sorvetes (Saborizante/Aromatizante).

·         Formato: Pó fino e homogêneo, embalado em sachê ou pote.

·         Cor: Geralmente bege a marrom claro, dependendo dos componentes (chocolate/creme).

·         Sabor: Sabor artificial de bombom, que pode remeter a chocolate, creme de avelã, caramelo ou uma combinação de sabores de confeitaria, com um toque doce e cremoso.

·         Peso Líquido: 100 gramas.

·         Composição Principal: Açúcar ou dextrose, aromatizantes (naturais e/ou artificiais) que conferem o sabor de bombom, cacau em pó (se aplicável), e aditivos. A formulação exata e alérgenos devem ser consultados no rótulo.

·         Aplicações: Utilizado na produção de sorvetes, picolés e gelatos, criando uma base com o sabor da guloseima, muitas vezes servindo de fundo para a adição de pedaços de chocolate ou recheios.

·         Vantagens:

·         Sabor Sofisticado: Permite criar um sorvete com sabor de sobremesa mais elaborada e popular.

·         Padronização: Garante que o sabor complexo seja consistente em todos os lotes, o que é crucial para sabores de confeitaria.

·         Alto Rendimento: O produto concentrado em pó otimiza o custo por litro de calda.

·         Estabilidade: O sabor é formulado para resistir e se destacar mesmo em temperaturas negativas.

·         Modo de Uso: Dissolver o pó na calda base (geralmente láctea) antes do processo de congelamento do sorvete. A dosagem é específica e deve ser rigorosamente seguida conforme a recomendação do fabricante.

·         Armazenamento: Manter o sachê ou pote bem fechado em local seco, fresco e arejado, longe de umidade.