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RECHEIO VARIEGATO MORANGO SPECIALITÁ 2 KG
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RECHEIO VARIEGATO MORANGO SPECIALITÁ 2 KG

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Descrição

O Specialitá Variegato Morango é um recheio e mescla de alto padrão, desenvolvido com polpa e pedaços selecionados da fruta. Este produto faz parte da linha premium da Duas Rodas, sendo amplamente reconhecido por sua cor vibrante e sabor equilibrado entre o doce e a acidez natural do morango. É o ingrediente ideal para quem busca conferir um aspecto artesanal e sofisticado a sorvetes e produtos de confeitaria.

·         Nome Comercial: Variegato de Morango com Pedaços

·         Marca: Specialitá (Duas Rodas)

·         Peso Líquido: 2 kg.

·         Textura: Geléia fluida com presença marcante de pedaços de morango.

·         Sabor: Intenso de morango fresco, com acidez equilibrada.

·         Aplicações:

·         Gelataria e Sorveteria: Utilizado para criar as "mesclas" (veios) em sorvetes de massa, recheios de picolés e coberturas de taças.

·         Confeitaria: Perfeito para rechear bolos, tortas, cheesecakes, bombons e ovos de Páscoa.

·         Iogurtes e Sobremesas: Ideal para acompanhar iogurtes naturais, mousses, panna cottas e verrines.

·         Açaí: Utilizado como topping premium, oferecendo uma experiência superior à calda tradicional.

·         Vantagens:

·         Pedaços Reais: A presença visual e sensorial da fruta eleva a percepção de qualidade do produto final.

·         Resistência ao Congelamento: Formulado para não congelar nem cristalizar, mantendo-se cremoso mesmo em temperaturas negativas (sorvete de massa).

·         Cor Natural e Vibrante: Confere um contraste visual atraente, valorizando a vitrine de doces ou gelatos.

·         Praticidade: Pronto para o uso, garantindo agilidade e padronização na produção.

·         Diferencial: Ao contrário de caldas comuns, o Variegato possui uma concentração maior de fruta e uma consistência que não escorre facilmente, permanecendo onde é aplicado.

·         Ingredientes Principais: Açúcar, xarope de glicose, morango (pedaços e polpa), acidulante ácido cítrico, espessante pectina, aromatizante e corante natural. (Não contém glúten. Pode conter derivados de soja).

·         Armazenamento: Conservar em local seco e fresco. Após aberto, manter o balde bem fechado. Recomenda-se o uso de utensílios limpos para evitar a contaminação do produto restante.