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SPECIALITA CHOCOLAT AVELA CHOCO BRANCO 4 KG
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SPECIALITA CHOCOLAT AVELA CHOCO BRANCO 4 KG

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Descrição

Recheio e Mescla Specialitá Chocolat Avelã com Chocolate Branco

Características do Produto

·         O Specialitá Chocolat Avelã Choco Branco é um produto premium da linha Duas Rodas, desenvolvido para oferecer uma experiência sensorial sofisticada. Este creme combina o sabor característico e delicado da avelã com a cremosidade e doçura do chocolate branco, resultando em uma textura fluida e aveludada, ideal para aplicações que exigem alto padrão de sabor e acabamento visual.

·         Nome Comercial: Specialitá Chocolat Avelã Choco Branco.

·         Marca: Specialitá (Duas Rodas).

·         Peso Líquido: Balde de 4 kg.

·         Sabor: Combinação harmoniosa de avelãs selecionadas e chocolate branco.

·         Textura: Creme fluido, ideal para mesclas e recheios, mantendo a maciez mesmo em baixas temperaturas.

·         Aplicações:

·         Sorveteria: Utilizado como mescla (variegato) em gelatos e sorvetes de massa, ou como recheio interno em picolés extrusados.

·         Confeitaria: Recheio para bolos, tortas, bombons, ovos de Páscoa e sobremesas finas.

·         Gelatarias: Perfeito para finalização de cubas de gelato, criando camadas de sabor intenso.

·         Padarias: Cobertura e recheio para donuts, croissants e folhados.

·         Vantagens:

·         Pronto para Uso: Facilita a operação, garantindo padronização e agilidade na produção.

·         Resistência ao Congelamento: Não cristaliza e não endurece excessivamente quando submetido a temperaturas negativas, mantendo a cremosidade.

·         Sabor Sofisticado: Utiliza ingredientes de alta qualidade que conferem um perfil de "produto artesanal".

·         Alto Rendimento: A embalagem de 4 kg é ideal para produções de médio e grande porte, otimizando o custo por aplicação.

·         Diferencial: Possui uma coloração clara e elegante, permitindo contrastes visuais interessantes quando utilizado com sorvetes de cores escuras ou bases de chocolate tradicional.

·         Ingredientes Principais: Açúcar, gordura vegetal, leite em pó, pasta de avelãs, soro de leite e emulsificantes. (Contém avelãs. Contém leite e derivados. Contém soja. Contém lactose. Não contém glúten.)

·         Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e ventilado. Após aberto, manter a embalagem bem fechada para preservar a textura e as propriedades aromáticas. Em temperaturas mais baixas, o produto pode apresentar maior consistência; se necessário, homogeneizar antes do uso.