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POLPA DE FRUTAS VERMELHA JEB SWEET 1,02 KG
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POLPA DE FRUTAS VERMELHA JEB SWEET 1,02 KG

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Descrição

Ficha Técnica da Polpa de Amora JEB Sweet Fruit 1,02 KG

Características do Produto

A Polpa de Amora JEB Sweet Fruit é um preparado de fruta concentrado, desenvolvido para oferecer o sabor intenso e a coloração característica da amora em um formato prático. É amplamente utilizada em processos que exigem um toque artesanal com a segurança e padronização de um produto industrial premium.

  • Nome Comercial: Polpa de Fruta Preparada de Amora - Linha Sweet Fruit
  • Marca: JEB
  • Categoria: Polpa de Fruta / Mescla / Variegato.
  • Formato: Preparado pastoso de consistência fluida, contendo pedaços e sementes naturais da fruta.
  • Peso Líquido: 1,02 quilogramas.
  • Cor: Roxo profundo e vibrante, ideal para criar contrastes visuais elegantes em bases claras.
  • Sabor: Perfil silvestre marcante, preservando a acidez equilibrada e a doçura natural da amora.
  • Aplicações:

·         Gelados Comestíveis: Utilizada para fazer os "veios" (variegato) em sorvetes de iogurte, leite ninho ou cheesecake, além de recheios para picolés.

·         Confeitaria: Excelente para cobertura de tortas, recheio de bombons, finalização de mousses e bolos de pote.

·         Bebidas e Copos: Muito aplicada como camada de sabor em copos de açaí e em preparos de milk-shakes gourmet.

  • Vantagens:

·         Alta Fidelidade: O sabor e a textura remetem diretamente à fruta fresca processada.

·         Praticidade de Uso: Embalagem de 1,02 kg que facilita o fracionamento e evita o desperdício em produções menores ou artesanais.

·         Estabilidade Térmica: Mantém o brilho e a textura mesmo sob baixas temperaturas, sem cristalizar.

·         Padronização: Garante que o produto final tenha sempre o mesmo padrão de sabor e cor, independente da sazonalidade da fruta.

  • Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar. Após aberto, deve ser mantido sob refrigeração e consumido dentro do prazo recomendado pelo fabricante para garantir o frescor.